г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В июне месяце в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Новосибирской испытательной лаборатории поступило 6 образцов воды из дельфинария. Пробы воды поступили на микробиологические исследования по следующим показателям: «Общие колиформные бактерии» и «S. aureus (золотистый стафилококк)». Данные показатели имеют строгие нормативы: не допускается наличие даже 1 колониеобразующей единицы (КОЕ) в 100 мл воды. По результатам испытаний, все образцы соответствовали требованиям.
Необходимо отметить, что вода в дельфинарии является постоянной средой обитания морских млекопитающих, поэтому должна отвечать определенным требованиям. Контроль качества воды начинается с механической очистки воды с помощью песчано-гравийных и угольных фильтров. Затем вода проходит этап обеззараживания с помощью ультрафиолетового излучения, либо озонирования. Реже допускается использование метода хлорирования, с постоянным контролем концентрации свободного и связанного хлора в воде. Даже несмотря на такие строжайшие мероприятия по обработке и обеззараживанию воды, из организма морских млекопитающих в неё могут попадать и размножаться патогенные микроорганизмы, такие как золотистый стафилококк, кишечная палочка и другие энтеробактерии, которые могут вызывать серьезные заболевания животных.
