Документы Российской Федерации
Законы
Постановления
Перечень основных нормативных правовых актов
Законодательство Российской Федерации в области ветеринарии и надзора за безопасностью продуктов животного происхождения
• Решение Комиссии Таможенного Союза 317 от 18.06.10.
О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном Союзе
• «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации», утвержденная Указом Президента Российской Федерации от 30.01.2010, № 120;
• Федеральный закон "О техническом регулировании" от 27.12.2002 № 184-ФЗ;
• Федеральный закон «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» от 19.07.1997. № 109- ФЗ;
• Федеральный закон «О радиационной безопасности населения» от 9 января 1996 г. № 3;
• Федеральный закон «Технический Регламент на молоко и молочную продукцию» от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ;
• Федеральный закон «Технический регламент на масложировую продукцию» от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ ;
• Федеральный закон Российской Федерации «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» от 27 октября 2008 г. N 178-ФЗ;
• Постановление Правительства Российской Федерации «Об обеспечении гармонизации российских санитарно-эпидемиологических требований, ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер с международными стандартами», № 761 от 28 сентября 2009 года;
• Постановление Правительства Российской Федерации «О порядке совместного осуществления Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерством сельского хозяйства Российской Федерации функций по нормативно-правовому регулированию в сфере контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов и по организации такого контроля» от 14.12.2009 года № 1009;
• Постановление Правительства Российской Федерации "Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору" от 08.04.2004 №201.
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору", утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации 30.06.2004 № 327;
• Закон Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1;
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 №29-ФЗ;
• Постановление Правительства Российской Федерации «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» от 21.12.2000 №987;
• «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.97 №1263;
• Постановление Правительства Российской Федерации "О внесении изменений и дополнений в некоторые акты Правительства Российской Федерации по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов" от 16.04.2001 №295;
• "Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 № 195-ФЗ;
• Постановление Правительства Российской Федерации «О внесении изменений и дополнений в Правила оказания платных ветеринарных услуг" от 25.09.2003 №596;
• Постановление Правительства Российской Федерации "О подписании Соглашения о порядке потенциально опасной продукции, импортируемой в государства-участники Содружества Независимых Государств" от 14.04.2004 №208;
• «Положение о мониторинге качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения», утверждённым Постановлением Правительства Российской Федерации от 22.11.2000 г. № 883;
• Постановление Правительства РФ от 16 мая 2005 г. № 303, «О разграничении полномочий Федеральных органов исполнительной власти в области обеспечения биологической и химической безопасности Российской Федерации;
• «Положение о проведении социально-гигиенического мониторинга», утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 02.02.2006 г № 60;
• Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «О внедрении плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга» № 780 от 30 мая 2003 года;
• СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (с дополнениями и изменениями);
• СанПиН 2.3.2.2401-8 «Дополнения и изменения № 10 к Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
• ГН 1.2.1323-03 Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды (перечень): Минздрав России: утв.2.05.2003г, с дополнениями;
• «Концепция государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах на территории Российской Федерации на 2008 год и последующие годы», утвержденная Руководителем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А.Данквертом;
Международные документы
• "Международный ветеринарный кодекс (млекопитающие, птицы, пчелы)" Международного эпизоотического бюро МЭБ, Париж-Франция, 2002;
• Международный кодекс ФАО/ВОЗ "Основные принципы пищевой гигиены";
• Регламент Европейского Парламента и Совета Европейского Союза от 28.01.2002 № 178/2002 "Об усилении общих принципов и требований в продовольственном праве, о создании европейского органа по безопасности пищевых продуктов и об установлении процедуры обеспечения безопасности пищевых продуктов".
• ДИРЕКТИВА СОВЕТА 96/23/ECот 29 апреля 1996 года о мерах по мониторингу определенных веществ и их остатков в живых животных и продуктах животного происхождения, отменяющая Директивы 85/358/EEC и 86/469/EEC и Решения 89/187/EEC и 91/664/EEC
• Директива Совета 2073/2005 от 15 ноября 2005 о микробиологических критериях для продовольствия
• Решение Комиссии 98/140/ЕС от 4 февраля 1998 года, устанавливающим ряд конкретных предписаний по проведению экспертами Комиссии в третьих странах ветеринарных проверок на местах.
Действующие российские нормативные документы в области ветеринарии и санитарии
• «Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» от 27.12.83 (с внесенными изменениями и дополнениями от 17.06.88).
• «Правила организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», утвержденные приказом Минсельхоза России от 16.11.2006 г. № 422 и зарегистрированные Минюстом России 24.11.2006 г. № 8524.
• «Инструкция по ветеринарному клеймению мяса», утвержденная Минсельхозпродом России 28.04.94, зарегистрированная Минюстом России 23.05.94 № 575.
• «Положение о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства», утвержденное Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 14.10.94 № 13-7-2/173, зарегистрированное Минюстом России 27.10.94 № 710.
Приказ от 29 декабря 2007 №677 "Об утверждении правил организации ветеринарного надзора за ввозом, переработкой, хранением, перевозкой, реализацией импортного мяса и мясосырья
• «Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.95, согласованные с заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 04.12.95, зарегистрированные Минюстом России 05.01.96 № 1005.
• Санитарные правила СП 3.1.084-96, Ветеринарные правила ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных», утвержденные Госкомсанэпиднадзором России 31.05.96 № 11 и Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России 18.06.96 № 23.
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Документы Таможенного союза (Россия, Беларусь, Казахстан)
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (проект)
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880).
Документы Европейского союза
Директивы, Регламенты, Решения Комиссии ЕС, Европейского Парламента и Совета