г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За период с 18 по 22 ноября 2019 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступило 33 пробы различной продукции для исследований.
Результаты экспертизы показали, что требованиям нормативной документации не отвечали 6 проб комбикормового сырья, поступившие для производственного контроля от заявителей Тульской области:
- 3 пробы жмыха подсолнечного по массовой доле протеина в сухом веществе (30,23%, 31,23%, 32,86% при норме не менее 38,0%) и массовой доле клетчатки в сухом веществе обезжиренного продукта (21,7%, 24,9%, 27,5% при норме не более 20,0%);
- 2 пробы шрота подсолнечного по массовой доле протеина в сухом веществе (36,88% и 37,37% при норме не менее 39,0%);
- 1 проба жмыха рапсового по массовой доле протеина в сухом веществе (29,89% при норме не менее 37,0%).
Отметим, жмыхи и шроты – это отходы маслоэкстракционной промышленности. Они являются важной составной частью комбикормов и кормовых смесей для сельскохозяйственных животных. Показатели протеина и клетчатки, наряду с данными о содержании сырой золы и сырого жира, используют для расчета энергетической питательности кормов. Чем больше процентное содержание протеина и меньше процентное содержание клетчатки в продукте, тем выше его питательная и энергетическая ценность. Полученные данные следует учесть при составлении сбалансированного питательного рациона.
