на сайт ВНИИЗЖ

В сентябре 2022 года в химико-токсикологический отдел Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступила проба пресервы «Сельдь тихоокеанская филе-кусочки, в масле» для проведения исследований на определение массовой доли поваренной соли или хлорида натрия.
Исследование проводилось титриметрическим методом по ГОСТ 27207-87 «Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли». В результате проведенного анализа было выявлено превышение установленной СТО нормы по данному показателю.

Читать также:

C Днем Победы! 08.05.2019

подробнее

Специалисты Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ прошли курсы повышения квалификации в области паразитарных болезней 10.08.2022

подробнее

В лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в Новосибирске проверили смывы с технологического оборудования 26.06.2020

подробнее