Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
В пробах зерна обнаружены несоответствия по показателям качества пшеницы

С начала декабря 2021 года в отдел карантина растений, качества зерна, продуктов его переработки и семян Новосибирской испытательной лаборатории от сельхозтоваропроизводителя поступили 60 образцов проб пшеницы для подтверждения соответствия показателей качества требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия».

В ходе исследования по подтверждению соответствия качества, безопасности зерна и продуктов его переработки специалистами отдела было установлено превышение в некоторых пробах пшеницы по нескольким показателям.

Так, влажность составила от 14,0 до 16%; при норме не более 14,0%.

Натура составила от 630 до 720 г/л. при норме не менее 730 г/л.  Зерновая примесь составила от 4,8 до 6,8%, при норме не более 5%.  Сорная примесь составила от 2,5 до 4,0% при норме не более 2,0%.

Зараженность вредителями не была обнаружена во всех пробах; загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями не обнаружена во всех пробах. Не все данные показатели соответствуют требованиям ГОСТ 9353-2016. Пшеница. Технические условия.

Отметим, пшеница – наиболее распространенная зерновая культура в большинстве стран мира. Из нее получают множество круп и муку, которая используется при выпекании хлеба. Также пшеница применяется в изготовлении алкогольных напитков и всеми любимой пасты. Тип и качество производных продуктов зависит от степени помола и обработки зерна.

Читать также:
В партии молдавских яблок обнаружена калифорнийская щитовка 14.04.2021

подробнее
Об итогах работы Московской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ за сентябрь 2018 года 01.10.2018

подробнее
О повышении квалификации специалистов ФГБУ ЦНМВЛ 30.06.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.