Корреспонденты областной общественно – политической газеты «Волжская коммуна» совместно со специалистами Самарского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования образцов реализуемого в регионе молока на показатели качества и в режиме реального времени узнали: как производители молока добиваются нужного соотношения полезных веществ в молоке, какие мифы существуют относительно определения качества этого продукта и важно ли для потребителя знать массовую долю белка и жира в молоке.
Ответы на все эти и другие вопросы читайте в материале: http://www.vkonline.ru/content/view/192902/moloko-vdvojne-vkusnej-esli-eto-moloko