г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С начала 2018 года в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 49491 проба пищевой продукции, кормов и других материалов в рамках выполнения государственного задания, пищевого мониторинга, а также оказания платных услуг.
Всего сотрудниками лаборатории проведено 121 653 исследования, по результатам которых выявлено 4 952 положительных результата. Основные показатели, по которым выявлены нарушения – это несоответствие пищевой продукции требованиям нормативной документации РФ и ТС по физико-химическим показателям (белок, жир), фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения, превышение в продукции животного происхождения допустимых норм токсичных элементов (ртуть, мышьяк, кадмий) и по микробиологическим показателям безопасности – бактерии группы кишечной палочки, Listeria monocytogenes, бактерии рода Salmonella, повышенная бактериальная обсемененность, обнаружение незаявленных в маркировке компонентов (ДНК свиньи).
Также в отчетном периоде в лабораторию поступило 34787 проб диагностического материала от сельскохозяйственных животных и птиц. Специалистами исследовательских отделов лаборатории проведено 69 914 исследований и выявлено 5 511 положительных результатов на такие заболевания, как: лейкоз, хламидиоз, лептоспироз, микоплазмоз и сальмонеллез.
Кроме того, в текущем году сотрудники лаборатории приняли участие в 21 раунде межлабораторных сличительных испытаний. Количество удовлетворительных результатов составило 100%.
Необходимо отметить, что специалисты ФГБУ ЦНМВЛ на регулярной основе повышают свои профессиональные знания на обучающих курсах и семинарах. Так, в 2018 году 28 сотрудников повысили квалификацию по различным направлениям деятельности.
Более того, представителями Московской испытательной лаборатории проведено 24 семинара, 4 индивидуальные стажировки, обучено 248 специалистов лабораторий, референтных центров и территориальных Управлений Россельхознадзора, сотрудников управлений ветеринарии субъектов Российской Федерации и частных ветеринарных лабораторий.
