на сайт ВНИИЗЖ

В рамках пищевого мониторинга в отдел биохимии и радиологии Новосибирской испытательной лаборатории поступил образец масла сладко-сливочного высшего сорта, выработанный по ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Специалисты отдела в соответствии с заявкой провели исследования по определению массовой доли влаги и массовой доли жира в указанном продукте.

Результаты исследований подтверждают соответствие образца требованиям нормативного документа: влаги не более 16,0 %, жира не менее 82,5%.