Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
О вступлении в силу ГОСТ 33921-2016 «Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия»

С 1 сентября 2017 года вступает в силу ГОСТ 33921-2016 «Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия»

Настоящий стандарт распространяется на молоко сгущенное с сахаром вареное, предназначенное для непосредственного использования в пищу и для промышленной переработки.

Вареное сгущенное молоко с сахаром - это сгущенное молоко с сахаром, подвергнутое выдержке при высокотемпературной пастеризации или стерилизации в целях достижения им характерных органолептических свойств.

По органолептическим показателям молоко сгущенное с сахаром вареное должно соответствовать требованиям ГОСТ 33921-2016 п. 5.1.2:

Наименование показателя

Характеристика

Вкус и запах

Чистый, сладкий, с карамельным привкусом

Цвет

От светло- до темно-коричневого, равномерный по всей массе

Консистенция

Однородная по всей массе продукта, от вязкой до пастообразной. Допускается мучнистая консистенция

 По данному ГОСТу вареное сгущенное молоко с сахаром могут выпускать с массовой долей жира: 5,0%, 8,5%, 10,0% и 15,0%.

Продукция, выпускаемая по данному стандарту должна соответствовать требованиям Технических регламентов Таможенного союза:

•        ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

•        ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;     

•        ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Эксперты органа по сертификации продукции и услуг Тульского филиала ФГБУ ЦНМВЛ готовы оказать услуги по подтверждению соответствия продукции.

Наш телефон: 8(4872)30-45-78;Email: serttula@mail.ru.

Читать также:
Подтвердить соответствие плодов цитрусовых можно в ФГБУ ЦНМВЛ 06.12.2018

подробнее
Специалисты Липецкой испытательной лаборатории обнаружили семена карантинного сорняка в продукции 13.02.2019

подробнее
Бурая бактериальная гниль картофеля - Ralstonia solanacearum 27.02.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.