г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В сентябре 2018 года специалистами химико-токсикологического отдела Липецкой испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ проведены исследования 102 проб пищевой продукции, а также продовольственного и кормового зерна на определение содержания цезия-137 и стронция-90.
По итогам работы положительных результатов не обнаружено.
Цезий-137 является одним из самых опасных радионуклидов для человека (после стронция-90). Он накапливается растениями, попадает в пищевые продукты и быстро всасывается через желудок. Период его полураспада составляет 30 лет. До 80% цезия откладывается в мышечной ткани.
Стронций-90 накапливается в основном в костях и подвергает облучению костную ткань, костный мозг, кровяную систему, в следствие чего развивается анемия, так называемое "малокровие". Биологический период полувыведения стронция из скелета составляет свыше 30 лет.
