Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В колбасе из говядины выявлены незаявленные ДНК свиньи
В декабре 2018 года в отдел молекулярных исследований Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступил образец колбасы из говядины для проведения исследований.
По итогам работы сотрудниками отдела получен положительный результат.
Так, в поступившем образце выявлена видоспецифичная ДНК свиньи, не заявленной производителем в составе продукта, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Читать также:
ФГБУ ЦНМВЛ помогает предприятиям разработать, внедрить и поддерживать систему ХАССП
08.05.2020
подробнее
Заместитель Руководителя Россельхознадзора Николай Власов посетил лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в Орле и Курске
04.09.2019
подробнее
Учебный центр ЦНМВЛ в Барнауле проведет курс по скрининговому методу определения антибиотиков в продуктах питания и кормах
05.08.2021
подробнее