Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
О работе отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы МИЛ с 10 апреля по 13 апреля 2017 года
В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы c 10 апреля по 13 апреля 2017 года поступило 52 пробы на качество и безопасность пищевой продукции, по которым было проведено 82 лабораторных исследований. В результате проведенных испытаний выявлены следующие отклонения от нормы: превышение КМАФАнМ - 1 случай в свинине, что не соответствует требованиям «Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» 034/2013, КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, вырастающих и образующих видимые колонии на твердом питательном агаре при температуре (30 ±1) °С.
