г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В ноябре 2017 года в Самарскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило:
- 182 заявки на проведение лабораторных испытаний продукции;
- 357 проб продукции для проведения лабораторных испытаний.
Испытано – 584 пробы, проведено испытаний - 5562, из них: микробиологических – 215, биологических – 130, органолептических – 51, физических – 558, физико-химических – 173, химико-токсикологических – 1676, паразитологических – 3, агрохимических – 2616, радиометрических – 140.
При проведении лабораторных испытаний выявлено 353 положительных результата, из которых: 8 – микробиологических, 22 - биологических, 4 –физико-химических, 18 – физических, 243 - химико-токсикологических, 58- агрохимических.
В одной пробе масличного сырья обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию масличной и сорной примесей.
В одной пробе рыбной продукции (морепродукты) обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по микробиологическому показателю (превышение КМАФАнМ).
В четырех пробах мясной продукции обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по микробиологическому показателю (превышение КМАФАнМ).
В четырнадцати пробах молочной продукции (масло сливочное, сметана, творог) обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава продукции молочному жиру коровьего молока.
В трех пробах молочной продукции (молоко сырое) обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по микробиологическому показателю (превышение КМАФАнМ).
В одной пробе молочной продукции (молоко питьевое) обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию жира (менее нормы), в двух пробах – по содержанию жира и белка так же менее нормативного значения.
В пробах почвы было обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по агрохимическим, биологическим, химико-токсикологическим и физическим показателям.
