Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
О некоторых итогах работы отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории

     В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ в период c 1 по 13 декабря 2017 года поступило 116 проб  на контроль качества и безопасности пищевой продукции, было проведено 331 лабораторное исследование.

     В результате проведенных исследований выявлены следующие отклонения от нормы

  -обнаружение патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелла -  1 случай в мясе свинины  и 1 случай в субпродуктах птицы, что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".    

     Сальмонеллы – грамотрицательные  подвижные палочки, которые вызывают сальмонеллез у людей и животных. Сальмонеллёз  - острая зоонозная кишечная инфекция, характеризующаяся поражением органов пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений, реже - тифоподобным или септикопиемическим течением.  Как правило, сальмонелла передается пищевым путем.

Читать также:
О проведении совещания о взаимодействии ФГБУ ЦНМВЛ и Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области при осуществлении государственного земельного надзора 13.03.2018

подробнее
ФГБУ ЦНМВЛ проведёт курсы повышения квалификации по отбору проб 11.02.2019

подробнее
О техногенном загрязнении почвы 19.02.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.