Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сотрудники Тульской испытательной лаборатории обнаружили несоответствия в пробах зерна
В июле 2020 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступило 187 проб для определения качества и безопасности, из них: 138 проб - в целях сертификации, 46 - для производственного контроля, 3 – в рамках государственного задания. Всего проведено 883 исследования.
В результате исследований были выявлены несоответствия нормативным требованиям.
Так, требованиям не отвечали:
- проба продовольственного ячменя по наличию клеща (8 экз/кг), что не допускается ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна",
- проба пшеницы продовольственной по влажности (14,8% при норме - не более 14,0%),
- проба пивной свежей дробины по массовой доле влаги (72,7% при норме -50-55%), массовой доле сырой клетчатки в сухом веществе (17,4% при норме - не более 10%) и массовой доле сырого протеина в сухом веществе (20,37% при норме - не менее 30%),
- две пробы шрота подсолнечного по массовой доле сырого протеина в сухом веществе (35,45% и 35,24% при норме - не менее 36%),
- проба муки ржаной хлебопекарной по зольности в пересчете на сухое вещество (1,56% при норме - не более 1,45%),
- семь проб продовольственного зерна по зараженности вредителями хлебных запасов (суринамский мукоед, сеноед, мельничная огневка, клещ),
- две пробы кормового ячменя - в одной из них обнаружены зерновой точильщик и клещ (18 экз/кг), в другой – клещ (45 экз/кг). По требованию технического регламента Таможенного союза 015/2011 "О безопасности зерна" в кормовом зерне зараженность не допускается, кроме зараженности клещом не более 20 экз/кг.
Читать также:
