Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сотрудники Московской испытательной лаборатории провели исследования морского ежа
В декабре 2018 года в химико-токсикологический отдел Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступил образец морского ежа для проведения исследований на определение наличия токсичных элементов.
По итогам работы сотрудниками отдела получен положительный результат.
Так, в образце обнаружено повышенное содержание мышьяка (16,51 мг/кг при норме – не более 5,0 мг/кг).
Мышьяк – химический элемент, который содержится в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В малых дозах не представляет опасности. Однако в случае длительного употребления продуктов, содержащих большое количество этого токсичного вещества, возможны серьезные последствия.
