г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 18 по 22 сентября 2017 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 45 проб для определения качества. В том числе: 34 пробы зерна и продуктов его переработки, 11 проб комбикормов и компонентов для их производства. Из них: 29 проб в целях сертификации, 16 - для производственного контроля. Всего проведено 212 исследований.
Не отвечали требованиям нормативной документации:
- проба пшеницы продовольственной 4 класса по массовой доле сырой клейковины – 17,0% при норме не менее 18,0%;
- проба пшеницы продовольственной по содержанию сорной примеси - 4,4% при норме не более 2,0% (за счет большого содержания семян сорных растений);
- проба овса продовольственного по зараженности вредителями хлебных запасов – клещ более 100 экз/кг, что не допускается техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- проба рапса для промышленной переработки по влажности – 5,2% при норме не менее 6%;
- проба крупы рисовой 1сорта по содержанию доброкачественного ядра – 96,9% при норме не менее 99,4% (за счет большого содержания дробленого риса).
