Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Видео. Специалисты ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования консервов для программы «Еда живая и мёртвая»
Консервы – заслуженно ли их считают второсортной едой и сохраняется ли в них хоть что-то полезное? В этих и других вопросах разбирались журналисты телеканала НТВ в очередном выпуске программы «Еда живая и мёртвая».
Несколько образцов консервов (мясные, рыбные, овощные) они доставил в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ для исследований на определение массовой доли поваренной соли или хлорида натрия.
В результате работы в 1 образце (консервы из натуральной горбуши) было выявлено превышение установленной нормы по данному показателю. Остальные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.
Подробнее смотрите в выпуске программы.
