на сайт ВНИИЗЖ

В период с 18 по 19 июля, в формате вебинара, в Учебном центре подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) состоялось обучение по теме: «Обследование предприятий на соответствие требованиям ЕС. Экспортная сертификация продукции животного происхождения».

Обучение проводилось для специалистов территориальных управлений Россельхознадзора, участие приняли 105 человек.

В ходе программы слушатели ознакомились с нормативно правовой базой ЕС в области пищевой безопасности, системой надзора и общих принципов пищевого законодательства ЕС, риск-ориентированным государственным контролем в ЕС и политикой совместной ответственности государства и бизнеса в выявлении и устранении факторов риска опасностей для пищевой цепи.

Специалисты получили теоретические знания и практические навыки в области обследования предприятий, порядка оценки результатов действующих систем контроля, а также процедуры выполнения аудита в ходе миссии ЕС по оценке контроля в разных отраслях пищевой индустрии.

В завершение учебного цикла состоялась итоговая аттестация, по результатам которой слушателям было выдано удостоверение о повышении квалификации.