г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В январе в отдел качества семенного материала, зерна и продуктов его переработки Татарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступили пробы кукурузы, гороха и пшеницы разного сорта, на определение сортовой чистоты.
Идентификация сортов проводилась методом электрофоретического анализа белков эндосперма семян.
В ходе исследования несоответствия не обнаружены. На основании полученных результатов заказчику выданы протоколы испытаний.
Отметим, производство сельскохозяйственных культур в значительной мере зависит от новых высококачественных сортов и гибридов растений.
Сохранение их качеств возможно лишь в условиях исключения механического и биологического засорения на всех этапах технологического процесса.
В настоящее время невозможно делать выводы о сортовой чистоте и гибридности, опираясь только на морфологические признаки растений.
Это привело к необходимости использования более специфических методов, а именно определение по белковым признакам, которые также имеют название белковые маркеры.
Для анализа белковых признаков используется электрофоретический метод, основанный на движении заряженных биологических макромолекул в постоянном электрическом поле.
Результатом исследований является электрофореграмма, на основании которой составляются белковая формула и производится обработка результатов. В качестве белковых маркеров используются запасные белки семян, которые откладываются в алейроновых зернах, погруженных в цитоплазму.
Неоднократно в ходе исследований обнаруживались несоответствия семян сортовой чистоты, в то время как на основании документов апробации таких выявлений установлено не было. Это еще раз подтверждает эффективность лабораторного сортового контроля как метода получения более полной информации о качестве семян и предотвращении фальсификации.
