Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В сушеной стружке тунца обнаружено превышение допустимого уровня содержания кадмия

Специалистами химико-токсикологического отдела Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ в ходе проведения исследований образца сушеной стружки тунца было обнаружено повышенное содержание токсичного элемента кадмия.

Кадмий относятся к сильно ядовитым веществам. Его смертельная доза для человека составляет 150 мг/кг массы тела. Этот тяжелый металл попадает в организм с пищей, водой, табачным дымом. Поведение кадмия в организме человека характеризуется чрезвычайно большим периодом полувыведения (в среднем 25 лет), накоплением, в основном, в печени и почках (до 80 %).

Острое отравление кадмием проявляется диспепсическими явлениями – тошнотой, рвотой, диареей, спазмами. В тяжелых случаях человек может перейти в шоковое состояние. Хронические отравления кадмием характеризуются остеопорозом, нарушением работы почек, развитием систолической гипертензии и анемии.

 

 

Читать также:
Повышенная бактериальная обсемененность выявлена в сосисках из мяса птицы 04.12.2018

подробнее
О работе специалистов отдела серологии и лептоспироза ТИЛ ФГБУ ЦНМВЛ за первую неделю мая 2017 года 11.05.2017

подробнее
Колбаски для гриля проверили на наличие патогенных бактерий 05.12.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.