Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
В смывах с технологического оборудования обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы

В период с 17 по 21 августа 2020 года сотрудники отдела диагностики бактериальных болезней, микологии и приготовления питательных сред Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 58 образцов смывов с технологического оборудования, инвентаря и других объектов различных предприятий на эффективность мойки и дезинфекции.

Смывы исследовались на такие санитарно-показательные микроорганизмы, как бактерии группы кишечной палочки (БГКП), стафилококки, сальмонеллу, общую бактериальную обсемененность.

В результате проведенных исследований в 2 смывах (технологическое оборудование) выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мойки и дезинфекции исследуемых объектов.

Отметим, полученные результаты исследований позволят предприятиям составить объективную оценку санитарно-гигиенической обстановки на производстве, а главное – принять оперативные меры по устранению нарушений.

 

Читать также:
Об исследованиях на содержание клетчатки 24.08.2017

подробнее
Специалисты Курско-Орловской испытательной лаборатории провели исследования семян дражированной сахарной свеклы 29.03.2021

подробнее
ФГБУ ЦНМВЛ проведёт обучение по пыльцевому анализу мёда в г. Барнаул 29.10.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.