Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В рыбных палочках из трески обнаружено повышенное содержание мышьяка и превышение по показателю КМАФАнМ
В Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступила проба рыбных палочек из трески для проведения исследований на микробиологические показатели, а также на определение содержания токсичных элементов (мышьяк, кадмий).
В ходе исследований сотрудниками лаборатории обнаружены положительные результаты.
Так, в образце выявлено повышенное содержание токсичного элемента – мышьяка и превышение по показателю КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность), что не соответствует требованиям нормативной документации.
