ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

В пробах пищевой продукции обнаружены несоответствия требованиям нормативной документации

В период с 1 по 12 октября 2018 года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 148 проб на контроль качества и безопасности пищевой продукции. Всего проведено 169 лабораторных исследований.

В результате работы сотрудниками лаборатории выявлены следующие отклонения от нормы:

- 11 случаев превышения КМАФАнМ в таких образцах, как: голень цыплят-бройлеров, грудка цыплят-бройлеров, бедро цыплят-бройлеров, крылья цыплят-бройлеров, суповой набор из мяса птицы, фарш из мяса птицы, баранина охл., баранина окорок охл., голень птицы, крылья птицы, молоко пастеризованное;

- 5 случаев обнаружения БГКП в образцах: молоко пастеризованное, творога, салат цезарь с индейкой, сэндвич с индейкой;

- 2 случая обнаружения Listeria monocytogenes в куриных крыльях (замороженных) и субпродукте - язык свиной;

- 1 случай обнаружения бактерий рода Salmonella в субпродукте - свиное сердце;

- 1 случай обнаружения показателя «Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы» (групп B.cereus и (или) B.polymyxa) в рыбных консервах.

Читать также:
10 тонн семян фацелии отправлено из Алтайского края в Беларусь 29.09.2020

подробнее
Обнаружение возбудителя хламидиоза птиц 21.06.2022

подробнее
ФГБУ ЦНМВЛ успешно прошло международные сличительные испытания по определению сырьевого состава пищевой продукции 08.07.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.