Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В Новосибирской испытательной лаборатории проверили образцы мяса
В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ за I квартал 2022 года поступило пятьдесят образцов мяса (в т.ч. говядина, свинина и курица).
Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», были проведены следующие микробиологические исследования: КМАФАнМ; БГКП; патогенные микроорганизмы в т.ч.сальмонеллы; Listeria monocytogenes.
Во всех образцах микробиологические показатели соответствуют требованиям представленной нормативной документации.
Читать также:
