В ФГБУ ЦНМВЛ ВВЕДЕНЫ МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ (COVID-19)
Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В молочной продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки

В период с 19 по 26 августа 2020 года сотрудники отдела микробиологических и молекулярных исследований Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования различной молочной продукции.

Так, в 19 образцах, поступивших в рамках государственного задания, были выявлены бактерии группы кишечной палочки: в ряженке, твороге, сметане, сыре, молоке, кефире, масле и снежке.

Результаты исследований показали, что поступившая на исследования молочная продукция не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Полученные сведения переданы в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия соответствующих мер.

Отметим, наличие бактерий группы кишечной палочки в молочной продукции может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве либо о нарушении условий хранения, а также несоблюдении срока годности товаров.

Употребление продуктов, контаминированных бактериями группы кишечной палочки, может способствовать пищевому отравлению.

 

 

 

Читать также:
Более 12 тысяч тонн зерна для Ирана проконтролировано в Самарской области с начала года 27.07.2020

подробнее
Патогенных бактерий и антибиотиков в мясе птицы не обнаружено 12.11.2018

подробнее
О привлечении специалистов отдела земельных правоотношений и обеззараживания к административному расследованию 06.09.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.