г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С начала сентября 2020 года в отдел бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Челябинской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступило 14 проб воды для исследования на наличие бактерий.
В результате испытания в 3 образцах установлено превышение уровня общих колиформных бактерий и термотолерантных колиформных бактерий, еще в 2 пробах – общего микробного числа.
"ОКБ (общие колиформные бактерии) и ТКБ (термотолерантные колиформные бактерии) – основные нормируемые показатели микробного загрязнения воды. При этом ТКБ также считается индикатором степени фекального загрязнения воды", - рассказала заведующий отделом Анжелика Неверова. - "Наличие этих бактерий ставит под запрет употребление воды без дополнительной обработки".
Такая вода может содержать патогенную микрофлору и вирусы, которые способны спровоцировать пищевые расстройства и воспалительные процессы в организме человека и животных.
К факторам, способствующим появлению бактерий в воде из скважин, относят близость канализационным септиков, биотуалетов, выгребных ям и других водоотводящих конструкций. Кроме того, чем глубже скважина, тем интенсивнее проходят процессы ее самоочищения. Заражение воды может произойти и во время бурения.
Уровень загрязнения воды патогенными микроорганизмами определяют с помощью микробиологического анализа.
