г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 1 по 23 августа 2020 года специалистами отдела карантина растений и качества семян Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ были проведены исследования различной продукции, предназначенной для экспорта, с целью установления карантинного фитосанитарного состояния.
Так, анализировались пробы крупы (от общей массы 2 883 тонн), хлопьев (от массы 170 тонн) и муки (3 278 тонн).
В результате проведенных исследований карантинных объектов обнаружено не было.
Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выданы фитосантарные сертификаты, подтверждающие, что продукция соответствует требованиям стран-импортеров.
Продукция отправлена в Казахстан, Белоруссию, Кыргызстан, Армению, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, Монголию, Израиль, США, Латвию, Германию.
Для справки. Для установление карантинного фитосанитарного состояния круп и хлопьев проводятся гербологическое и энтомологическое исследования, которые направлены на обнаружение семян карантинных сорных растений и карантинных насекомых-вредителей запасов. На муку проводится только энтомологическое исследование.
Отметим, что крупы являются основным источником сложных углеводов и должны составлять 40% рациона, так как они положительно влияют на здоровье и самочувствие человека. Крупы богаты клетчаткой, белками, витаминами В1, В2, РР, в то же время в них содержится очень мало жиров. Чем меньше стадий обработки прошло зерно, тем оно полезнее, так как в его оболочках содержится большинство минеральных веществ и витаминов. Шлифованное и полированное зерно менее полезно, но оно быстрее готовится.
