В ФГБУ ЦНМВЛ ВВЕДЕНЫ МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ (COVID-19)
Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
Стерилизация питательных сред

Питательные среды - один из основных компонентов микробиологических исследований. Их качество во многом определяет информативность и точность микробиологического анализа. О стерилизации питательных сред рассказали специалисты Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ.

Питательные среды стерилизуют при различных режимах. Термолабильные компоненты стерилизуют методом фильтрования и вносят в простерилизованную основную среду. Стерилизация сред, имеющих значения рН, отличающихся от нейтральных, нежелательна, так как в этих условиях происходят их необратимые изменения (гидролиз полимерных соединений, карамелизация углеводов, др). Поэтому среды рекомендуется стерилизовать при нейтральном значении рН до нужного значения, а после доводить рН до нужного значения с помощью стерильного раствора кислоты или щелочи.

Наиболее часто используют стерилизацию паром под давлением при температуре около 121⁰С, строго контролируя режим стерилизации для того чтобы избежать термической денатурации компонентов питательной среды или нежелательного взаимодействия с образованием токсичных продуктов. Короткий период воздействия высокой температуры вызывает меньшую химическую деградацию среды, чем длительное прогревание при низкой температуре.

Оптимизация процесса требует контроля периода нагрева и охлаждения автоклава. Цикл стерилизации может быть разделен на 4 стадии:

- время нагрева стерилизационной камеры с 20 до 121⁰С,

- время прогрева массы стерилизуемой среды от  <100 до 121⁰С,

- время выдержки при 121⁰С,

- время охлаждения от 121 до 80⁰С

Прогрев питательных сред обычно сопровождается изменением рН, потемнением, образованием осадка, ослаблением прочности геля и ухудшением биологических свойств среды.

Перед стерилизацией все компоненты среды должны быть растворены, агаровые среды следует стерилизовать сразу после расплавления агара, не давая ему застыть. Нежелательно выдерживать расплавленные среды при 50⁰С на водяной бане более 3 часов перед использованием. Агаровые среды с рН ≤5,0 очень чувствительны к перегреву, поскольку агар гидролизуется и гель теряет прочность. Нежелательно готовить большие объемы (более 2 л) питательных сред, так как в больших объемах возникает возможность локального перегрева. После стерилизации среды следует как можно быстрее охладить до комнатной температуры, защищая их от прямого солнечного света.

 

 

Читать также:
О подозрении на вспышку гриппа птиц в Тульской области 01.04.2017

подробнее
О некоторых итогах работы отдела качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ 23.10.2017

подробнее
Агроном Курского отдела карантина растений и качества семян приняла участие в семинаре ФГБУ «ВНИИКР» 21.11.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.