ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Специалистами Орловского химико-токсикологического отдела установлено несоответствие требованиям нормативной документации

В апреле 2022 года специалистами Орловского химико-токсикологического отдела установлено несоответствие требованиям нормативной документации в 2 пробах (масло, сыр) по наличию растительных жиров (фитостеринов: кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин).

Исследования проводились методом газовой хроматографии.
Наличие бета-ситастерина при определении состава стериновой фракции свидетельствует о присутствии растительных жиров в продукции, другие же фитостерины дополнительно подтверждают наличие жиров немолочного происхождения. Это свидетельствует о фальсификации состава молочного продукта.

Читать также:
О проведении добровольной сертификации 29.06.2017

подробнее
Аденовирусная инфекция крупного рогатого скота 21.02.2017

подробнее
В мясе птицы обнаружены бактерии рода сальмонелла 17.05.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.