Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Специалистами Орловского химико-токсикологического отдела установлено несоответствие требованиям нормативной документации
В апреле 2022 года специалистами Орловского химико-токсикологического отдела установлено несоответствие требованиям нормативной документации в 2 пробах (масло, сыр) по наличию растительных жиров (фитостеринов: кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин).
Исследования проводились методом газовой хроматографии.
Наличие бета-ситастерина при определении состава стериновой фракции свидетельствует о присутствии растительных жиров в продукции, другие же фитостерины дополнительно подтверждают наличие жиров немолочного происхождения. Это свидетельствует о фальсификации состава молочного продукта.
Читать также:
ФГБУ ЦНМВЛ сообщает о возможности проведения исследований на коронавирус (COVID-19) у животных
19.05.2020
подробнее
СПЕЦИАЛИСТЫ КЕМЕРОВСКОЙ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ ОБНАРУЖИЛИ БАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ В КИСЛОМОЛОЧНОМ НАПИТКЕ ТАН
29.08.2022
подробнее
Управлением Россельхознадзора по Республике Татарстан и ФГБУ ЦНМВЛ ведётся большая работа в сфере земельного надзора
15.11.2021
подробнее