ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Специалистами Московской испытательной лаборатории проведены исследования икры лососевых

В декабре 2018 года в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 2 образца икры (кета и горбуша) для проведения исследований.

Сотрудниками испытательных отделов были проведены исследования сырьевого состава на ДНК икры, исследования на определение содержания токсичных элементов (мышьяк, ртуть, кадмий и свинец) и консервантов. Также был проведен тщательный органолептический анализ продуктов.

В результате исследований было обнаружено, что запах и вкус икры не соответствовали заявленным видам рыбы. По итогам исследований сырьевого состава, ДНК кеты и горбуши в образцах не обнаружено.

Кроме того, содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) превысило норму.

Читать также:
Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования почвы, отобранной во Владимирской области 16.10.2020

подробнее
О работе отдела вирусологии и лабораторных животных Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ 23.03.2017

подробнее
В розах вновь обнаружен карантинный вредитель 14.02.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.