г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сотрудники лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования проб охлажденного полуфабриката (голубцы с куриным фаршем), отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в рамках внеплановой проверки предприятия (г. Орёл), осуществляющего деятельность по переработке мяса свинины, мяса птицы и реализации мясопродукции.
Так, в результате проведенных испытаний было установлено наличие в продукте динитрокарбанилида (антикокцидийный препарат).
Полученные сведения переданы в территориальное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер. Как отметили в ведомстве, предприятие привлечено к административной ответственности в виде штрафа. Кроме того, предприятию выдано предписание об отзыве декларации о соответствии вышеуказанной продукции. В настоящее время действие декларации прекращено.
Отметим, что кокцидиостатики - это лекарственные вещества, которые применяют для профилактики и лечения кокцидиоза у домашней птицы, а также в качестве добавки в корма для увеличения эффективности кормления.
Кокцидиостатики могут оказывать на человека канцерогенное и тератогенное действие. Частое употребление мяса и мясопродуктов с содержанием кокцидиостатиков может привести к дисбактериозу и снижению иммунитета.
