г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ разработали методические рекомендации по порядку отбора проб биологического материала для проведения исследований продукции животного происхождения по показателям группы А1-А5 (стильбены, стероиды, тиреостатики, лактоны резорциловой кислоты, бета-агонисты).
Отметим, рекомендации устанавливают порядок отбора проб инспекторами территориальных Управлений Россельхознадзора в целях контроля за содержанием остатков незарегистрированных (запрещенных) и вредных веществ в организме животных в рамках реализации государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
Особенность разработанного документа заключается в том, что в нем установлен не только порядок отбора проб, но и пошагово регламентированы все этапы пробоотборного процесса в зависимости от вида животного, отбираемого материала, а также от группы веществ с указанием применяемого оборудования, материалов и вспомогательных средств.
Кроме того, в методических рекомендациях указан объем отбираемых проб, который необходим для проведения исследований, а также указаны условия транспортировки, хранения и сроки доставки образцов.
По вопросам приобретения все желающие могут обратиться на официальную почту учреждения: cnmvl@cnmvl.ru.
