г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
13 апреля текущего года в Алтайскую испытательную лабораторию поступил образец гороха продовольственного местного происхождения, отобранный от партии в количестве 20 тонн.
Продукция предназначена для последующей отправки на экспорт в Республику Казахстан.
В результате проведенных исследований карантинных объектов для страны назначения обнаружено не было.
Для справки: Горох является основной зернобобовой культурой России. Его выращивают в различных почвенно-климатических условиях: от приполярной зоны до засушливых степей. Горох служит высокобелковой продовольственной культурой. Химический состав семян: белок — 24 %, крахмал — 50 %, жир — 1 %, клетчатка — 6 %, сахар — 8 %. Семена гороха длительное время сохраняют свои пищевые достоинства, что имеет большое значение в создании резервных запасов продовольствия.
