г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В октябре 2018 года в химико-токсикологический отдел Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 254 пробы продукции для проведения исследований на определение содержания антибиотиков методом ИФА.
Всего сотрудниками лаборатории проведено 359 исследований, в результате которых превышение допустимых концентраций в образцах не зафиксировано.
Антибиотики - вещества, подавляющие рост живых клеток, чаще всего прокариотических или простейших.
Тетрациклины – это жёлтые кристаллические вещества, устойчивые в твёрдом состоянии. Они обладают амфотерными свойствами, на чём основана способность этих антибиотиков образовывать соли с органическими и неорганическими кислотами, щелочными и щелочноземельными металлами. В определённых условиях растворы тетрациклинов флюоресцируют. Тетрациклины хорошо растворимы в этиленгликоле, пиридине, кислотах и щелочах, значительно хуже в органических растворителях, плохо растворимы в воде. Применяются в медицине, ветеринарии, животноводстве.
Хлорамфеникол — антибиотик, антибактериальное средство широкого спектра действия. Температура плавления 150,5—151,5 °С. Плохо растворим в воде, хорошо — в этаноле, пиридине, этиленгликоле и пропиленгликоле. Применяется в медицине, ветеринарии, животноводстве.
