г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 9 по 13 декабря 2019 года сотрудники отдела качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 17 проб продукции.
Анализировалась образцы зерновых культур (продовольственной и кормовой пшеницы, овса, семян рапса для промышленной переработки), продуктов переработки зерна (мука пшеничная, отруби пшеничные), комбикормов и комбикормового сырья (комбикорма для свиней и сельскохозяйственной птицы, шрот подсолнечный, шрот соевый, жмых рапсовый).
В результате исследований было обнаружено несоответствие в пробе продовольственного овса по содержанию сорной примеси (3,5% при норме не более 2,0% для 1-го и 2-го классов; 3,0% для 3-го класса), за счет большого количества семян дикорастущих растений и органической примеси.
Отметим, согласно ГОСТ 28673-90 «Овес. Требования при заготовках и поставках», в состав сорной примеси относят: весь проход через сито с отверстиями диаметром 1,5 мм, минеральную примесь, органическую примесь, семена дикорастущих растений, испорченные зерна овса, зерна овса с полностью выеденным эндоспермом, вредную примесь, зерна и семена других культурных растений, отнесенные согласно стандартам, на эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси.
