В 2018 году в химико-токсикологический отдел Орловской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ было доставлено 3187 проб, проведено 12825 исследований по всем направлениям деятельности: в рамках выполнения государственного задания – 5102 исследования; оказание платных услуг – 7723 исследований.
Несоответствия требованиям нормативных документов выявлены в 929 случаях, что составляет 7,23 % от общего количества исследований.
По результатам исследований пищевой продукции за 2018 год были выявлены несоответствия по следующим показателям:
• наличие антибиотиков тетрациклиновой группы и содержание белка (молоко сырое);
• жирно-кислотный состав, трансизомеры жирных кислот, массовая доля жира, железо в продуктах (творог, масло, сыр, спред, жир, молоко сухое, молоко пастеризованное);
• наличие метаболитов нитрофуранов (АОZ) (мясо птицы);
• наличие кадмия, нитратов в растительной продукции (овощи).
Также в текущем году проводился внешний лабораторный контроль посредством участия в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ), организованных провайдерами: ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «Центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», АНО «Роскачество».
Кроме того, успешно пройдена процедура подтверждения компетенции с расширением области аккредитации в Федеральной службе по аккредитации.
Отделом было получено современное оборудование: атомно-эмиссионный спектрометр параллельного действия с индуктивно-связанной плазмой, хромато-масс-спектрометрическая система на базе жидкостного хроматографа, жидкостный хромато-масс-спектрометр для сверхбыстрой масс-спектрометрии. Эти приборы позволят быстро и точно проводить исследования проб арбитражными методами по показателям безопасности.