ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

Плевел опьяняющий

     Плевел опьяняющий или плевел пьянящий (Lоlium temulеntum L.) - однолетнее злаковое растение, принадлежащее семейству Мятликовые (Злаки) - Poaceae Barnhart.

     Название происходит от древнеримского слова - lolium. Римский поэт Вергилий называл это растение – «злостный сорняк». В других языках встречается названия - «ржаная трава». 
В русском языке слово плевел произошло от церковнославянского – «сорняк».

     Плевел опьяняющий распространен почти на всей территории Европейской части России, Кавказа, Западной Сибири. Засоряет яровые хлеба, особенно мелкозернистые сорта яровой пшеницы, реже другие зерновые культуры, и, как правило, растёт в зоне ее производства. Сходство между этими двумя растениями настолько велико, что в некоторых регионах плевел называется «ложной пшеницей». Однако, пшеница, когда созревает - коричневеет, а плевел становится чёрным.

    Этот сорняк засоряет растительную продукцию плодами-зерновками, заключенными в цветковые чешуи или колоски. Они состоят из одной или нескольких пленчатых зерновок, покрытых колосковыми чешуями.

    Плевел опьяняющий в благоприятные по осадкам годы обильно разрастается на полях среди посевов злаковых, а также на залежах.

    Ядовитость семян обусловлена наличием грибка Stromatinia temulenta Prill et Del., гифы которого находятся под семенными оболочками. Грибок способствует накоплению наркотического алколоида темулина, действующего на центральную нервную систему. Темулин вызывает головокружение, шум в ушах, потерю сознания и судороги. Хлеб, выпеченный из муки со значительным содержанием размолотых семян плевела опьяняющего, носит название «пьяного хлеба».

    Имеются сообщения об отравлениях плевелом лошадей как на пастбище, так и при скармливании зерноотходов овса, ячменя с примесью его семян и сена. Были также случаи отравления крупного рогатого скота.

    Наличие в зерне этого злостного сорняка, относящегося к вредной примеси, Вам помогут определить специалисты ФГБУ ЦНМВЛ.  

    По всем возникшим вопросам вы можете обратиться в отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований по следующим номерам телефонов:

8(4912)-40-49-06 – г. Рязань;

8(4872)-37-38-43 – г.Тула;

8(4742)-79-73-65 – г. Липецк.

8(4842) 79-33-16 – г. Калуга

Читать также:
Специалистами Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проведена экспертиза двух крупных партий подсолнечника для внутреннего рынка страны 20.05.2022

подробнее
С начала 2021 года в Башкирском филиале ФГБУ ЦНМВЛ исследовано более 289 тыс. тонн зерна для внутреннего рынка РФ 23.12.2021

подробнее
Видео. «Экспертное мнение». Выпуск 13 02.10.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.