на сайт ВНИИЗЖ

За период с 4 по 8 июля 2022 года специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории  проведены исследования мяса убойных животных (свинина, говядина, курица)  и полуфабрикатов мясных по микробиологическим показателям: общая микробная обсемененность, наличие бактерий группы кишечной палочки, микроорганизмов рода Сальмонелла,  Листерия моноцитогенес.

  Все образцы соответствуют требованиям Технических регламентов таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Читать также:

Более 80 курсов повышения квалификации организовано Учебным центром ФГБУ ЦНМВЛ с начала года 18.06.2020

подробнее

Специалистами Кемеровской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ обнаружена зараженная крупа 11.08.2022

подробнее

Студенты Самарского государственного университета проходят практику в Самарской испытательной лаборатории 14.07.2022

подробнее