на сайт ВНИИЗЖ

За период с 4 по 8 июля 2022 года специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории  проведены исследования мяса убойных животных (свинина, говядина, курица)  и полуфабрикатов мясных по микробиологическим показателям: общая микробная обсемененность, наличие бактерий группы кишечной палочки, микроорганизмов рода Сальмонелла,  Листерия моноцитогенес.

  Все образцы соответствуют требованиям Технических регламентов таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Читать также:

Об участии в научной конференции главного эксперта ФГБУ ЦНМВЛ, доктора ветеринарных наук, профессора Белоусова Василия Ивановича 14.04.2017

подробнее

Новые ветправила по гриппу лошадей вступят в силу в марте 2022 года 26.10.2021

подробнее

ФГБУ ЦНМЛ приглашает принять участие в обучении работе в ФГИС "Меркурий" 31.05.2018

подробнее