на сайт ВНИИЗЖ

В период с 20 по 28 сентября 2018 года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 110 проб на контроль качества и безопасности пищевой продукции.

Всего специалистами отдела проведено 212 лабораторных исследований, по результатам которых выявлены следующие отклонения от нормы:

- 7 случаев превышения КМАФАнМ: в свежевыжатых соках, блоках из говядины, сливочном масле;

- 3 случая обнаружения бактерий группы кишечной палочки: в свежевыжатых соках и икре лососевой зернистой;

- 1 случай обнаружения Listeria monocytogenes: в мясе птицы;

- 3 случая обнаружения бактерий рода Salmonella: в п/ф пельмени и мясе птицы.

Читать также:

ФГБУ ЦНМВЛ и Управлением Россельхознадзора по Самарской области проделана большая работа по сохранению плодородия сельхозземель 31.10.2019

подробнее

Выявлена продукция с несоответствиями по показателям качества и безопасности 29.04.2020

подробнее

Специалисты ФГБУ ЦНМВЛ прошли международные сличительные испытания по определению содержания микотоксинов в кукурузной муке 02.09.2021

подробнее