Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Об обнаружении нитратов в пробах пищевой продукции
В августе 2018 года специалистами химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ было проведено 59 исследований образцов пищевой продукции на содержание нитратов в рамках сертификации, пищевого мониторинга и оказания платных услуг.
Среди поступивших образцов большую часть составила плодовоовощная продукция, а также продукты переработки плодов и овощей. По результатам лабораторных исследований было установлено превышение по содержанию нитратов в пробе дыни и пробе картофеля.
Исследования плодовоовощной продукции на содержание нитратов проводились по МУ 5048-89 «Методические указания по определению нитратов и нитритов в продукции растениеводства».
Читать также:
