Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
О работе отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в октябре 2016 года

В целях обеспечения качества и безопасности продукции в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы c 30 сентября по 06 октября 2016 года поступило 49 проб пищевой продукции, по которым было проведено 86 лабораторных исследования. В результате проведенных испытаний выявлены следующие отклонения от нормы:

- обнаружение патогенных микроорганизмов, в т.ч. Salmonella: 

 В колбасках для жарки из свинины замороженных – 1 случай.

Сальмонеллы – грамотрицательные подвижные палочки, которые вызывают сальмонеллез у людей и животных. Сальмонеллёз - острая зоонозная кишечная инфекция, характеризующаяся поражением органов пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений, реже - тифоподобным или септикопиемическим течением. Как правило, сальмонелла передается пищевым путем.

Читать также:
Об участии руководства Калужского территориального отделения ФГБУ ЦНМВЛ в открытии ООО «Русская креветка» 19.12.2017

подробнее
В рыбных палочках из трески обнаружено повышенное содержание мышьяка и превышение по показателю КМАФАнМ 28.11.2018

подробнее
Приглашаем на обучение по работе в ФГИС «Меркурий» 25.02.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.