г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В мае текущего года в отдел микробиологических исследований Липецкой испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБК ЦНМВЛ поступили для проведения исследований 145 проб - пищевые продукты, вода, а также смывы с технологического оборудования.
Всего специалистами отдела проведено 417 исследований на выявление следующих показателей: КМАФАнМ, БГКП, сальмонеллы, листерии, St. aureus, протей, молочнокислые микроорганизмы, дрожжи, плесени, ОКБ, ТКБ. Получено 5 положительных результатов, что составило 1,2% от общего количества проведённых исследований: в 2 пробах обнаружены БГКП, в 3 – количество дрожжей выше допустимого уровня.
Также специалистами отдела были проведены исследования 15 проб зерна, кормов растительного происхождения на обнаружение генетически модифицированных организмов. Положительных результатов не выявлено.
