Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок

Наши филиалы

Об исследованиях на содержание бенз(а)пирена

За первый квартал 2018 года в химико-токсикологический отдел Тульской испытательной лаборатории  подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ на определение массовой доли бенз(а)пирена поступило 88 проб пищевой продукции, 1 проба воды, 48 проб почвы.

Среди поступивших образцов было выявлено 6 положительных проб почвы.

Бенз(а)пирен — ароматическое соединение, представитель семейства полициклических углеводородов, вещество первого класса опасности. Образуется при сгорании углеводородного жидкого, твёрдого и газообразного топлива (в меньшей степени при сгорании газообразного). В окружающей среде накапливается преимущественно в почве, меньше в воде. Из почвы поступает в ткани растений и продолжает своё движение дальше в пищевой цепи, при этом на каждой её ступени содержание бенз(а)пирена в природных объектах возрастает. Основными источниками бенз(а)пирена, потребляемого человеком, являются: окружающий воздух, табачный дым, отопление (сжигание древесины, угля или других биомасс), автомобильный транспорт, асфальт, каменно-угольные смолы. Основными пищевыми источниками бенз(а)пирена и других ПАУ являются злаки, масла и жиры, копчёные продукты.

Читать также:
В пробе пищевой кукурузы обнаружено содержание Т-2 токсина 09.10.2018

подробнее
Видео с выставки «Золотая осень» 19.10.2018

подробнее
О работе отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в октябре 2016 года 16.11.2016

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.