Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
О выявлениях в МИЛ ФГБУ ЦНМВЛ за 23 июня 2017г.

Специалистами отдела пищевой микробиологии и  ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории 23 июня 2017 года в полуфабрикатах из свинины было обнаружено:

- патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы - 1 случай, что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой  продукции».

Бактерии рода сальмонелла включают в себя более 2000 серотипов и вызывают тяжелое острое инфекционное заболевание у людей и животных - сальмонеллез. Проникая в организм человека, начинают сразу же отравлять организм токсинами и вредными веществами, поражая органы пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений. Сальмонеллы в мясных продуктах могут жить до 1 года.

Читать также:
Об обнаружении специалистами ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» карантинного вредного организма - повилики 28.09.2017

подробнее
Тульская испытательная лаборатория подтвердила компетентность и расширила область аккредитации 23.05.2019

подробнее
В продуктах питания обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ и содержанию дрожжей 19.07.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.