г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В России на протяжении долгого времени стандарты на продукты были обязательными. Большая часть населения привыкла к вкусу тех продуктов, которые изготавливались по ГОСТу. Поэтому такая продукция пользуется большим доверием у покупателей.
Если при производстве продукции изготовитель придерживается всех требований ГОСТа, то продукция получается высокого качества. Распространено мнение, что продукция, изготовленная по ГОСТу, по качеству выше изготовленных по ТУ (техническим условиям). На практике это не всегда так, в большинстве случаев технические условия (ТУ) разрабатываются, если на продукцию отсутствует ГОСТ. Некоторые производители, стремясь вывести качество своей продукции на новый уровень, разрабатывают собственные ТУ, требования которых выше ГОСТа. Но, к сожалению, иногда производитель переходит на работу по ТУ из-за того, что не в силах выдержать требования ГОСТа.
При выборе продуктов не стоит ориентироваться только на низкую цену или известность бренда. Обратите внимание на информацию, которая содержится на упаковке продукта:
- Товар, произведенный по ТУ, может ничем не уступать по качеству ГОСТовскому.
- Поищите на упаковке знак соответствия регламентам.
- Помните, что регламенты и стандарты гарантируют лишь то, что продукт безопасен. За качество товара ответственность несет производитель.
От выбора безопасного продукта зависит качество вашего питания и в конечном итоге ваше здоровье. Поэтому внимательно отнеситесь к продуктам, которые вы покупаете во время очередного похода в магазин.
