г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В первой половине июня 2017 года на базе учебного центра ФГБУ ЦНМВЛ и Тульской испытательной лаборатории проведено обучение по дополнительной профессиональной программе: «Оценка качества зерна и семян масличных культур для промышленной переработки». В семинаре приняли участие специалисты производственно-технологических лабораторий хлебоприемных и перерабатывающих предприятий Тульской области. Лекции и практические занятия проводили руководитель и ведущие специалисты отдела качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории, а также инспектор территориального управления Россельхознадзора.
В рамках семинара были рассмотрены следующие вопросы:
- требования Технических регламентов Таможенного союза к зерну и продуктам его переработки;
- нормативная база в области требований технических условий и методов оценки качества зерна злаковых и бобовых культур, а также семян масличных культур для промышленной переработки;
- современное испытательное оборудование и средства измерений, используемые для оценки качества;
- методы оценки качества зерна и семян масличных культур;
- проведены практические занятия по определению зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов, определению натуры, влажности, стекловидности, количеству и качеству клейковины, числа падения, а также определения содержания вредных примесей в рамках требований ТР ТС 015/2011 и 021/2011, сорной, зерновой, масличной и особо учитываемых примесей.
- проведено тестирование на усвоение пройденного материала, подведены итоги.
Участники получили возможность обменяться опытом, обсудить общие производственные вопросы.
По завершению курсов слушателям выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.
