В период с 18 по 26 апреля 2017 года специалист отдела качества зерна и продуктов его переработки Шувалова Ю.К. прошла 125 часовые курсы повышения квалификации по программе «Эксперт-дегустатор» во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия (ФГБНУ ВНИИМС, г. Углич, Ярославская область).
В рамках практических и теоретических занятий были изучены научные основы и методы органолептического анализа, а также проведено тестирование сенсорных способностей специалиста.
По окончанию обучения были установлены пороги вкусовой, обонятельной и цветовой чувствительностей испытателя, и выдано свидетельство о присвоении квалификации «Эксперт-дегустатор».