г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За сентябрь 2017 года в ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» от Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Самарской области поступило 37 проб молочных продуктов для определения их фальсификации жирами немолочного происхождения. В ходе проведения исследований установлено несоответствие 12 испытуемых образцов требованиям ГОСТ и технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) – жировая фаза продуктов не соответствует молочному жиру коровьего молока.
Доля несоответствующих требованиям нормативных документов молочных продуктов составила более 30% от общего количества - 8 образцов масла сливочного, 3 сметаны и 1 творог.
О полученных результатах лабораторных исследований проинформировано Управление Россельхознадзора по Самарской области.
