г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С 1 января 2019 года Приказом Росстандарта от 10 октября 2017 № 1390-ст в качестве национального стандарта вводится в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия».
В соответствии с требованиями ГОСТ муку ржаную хлебопекарную в зависимости от белизны или зольности, числа падения, а также крупности помола подразделяют на сорта: сеяная, обдирная, обойная, особая.
Мука ржаная перед продажей обязательно должна пройти процедуру подтверждения соответствия согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Подтверждение соответствия проходит в форме регистрации декларации о соответствии.
Зарегистрировать декларацию о соответствии и получить сертификат соответствия на муку ржаную можно в Органе по сертификации продукции и услуг ФГБУ ЦНМВЛ.
Наш тел: 8 (4872) 30-45-78, E-mail: serttula@mail.ru.
